Conociendo
gente, conociendo mundo; a esta ciudad llegué de visita y me quedé un invierno.
Recuerdo que vivía en un piso alto frente al estadio del Real Oviedo y desde la
ventana podía ver parte del campo.
Oviedo
es una urbe señorial y universitaria, donde la gente acostumbra ir muy elegante.
La ciudad cuenta con una excelente variedad de sidrerías, casas de comidas y de
su arquitectura destaca: la catedral, algunos edificios de gobierno y casonas
históricas.
Callejear
por Oviedo es hermoso y ver la ciudad desde el balcón del Monte Naranco, (4 km de distancia)
donde vamos a encontrar la iglesia de Santa María del Naranco, declarada
Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, es un regalo para el alma.
Curiosidad
A diferencia de otras bebidas en las que el líquido se vierte directamente al vaso, la sidra asturiana se sirve levantando la botella y haciendo caer un hilo de líquido desde la mayor altura posible para que al golpear en el vaso “ se rompa la sidra” y el oxígeno del aire se mezcla con el carbónico de la bebida. A este proceso se le llama escanciar. Y de cómo queda el suelo al aplicar esta costumbre mejor ni hablar.
Curiosidad
A diferencia de otras bebidas en las que el líquido se vierte directamente al vaso, la sidra asturiana se sirve levantando la botella y haciendo caer un hilo de líquido desde la mayor altura posible para que al golpear en el vaso “ se rompa la sidra” y el oxígeno del aire se mezcla con el carbónico de la bebida. A este proceso se le llama escanciar. Y de cómo queda el suelo al aplicar esta costumbre mejor ni hablar.
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| Así se sirve la sidra |
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| Iglesia Santa María del Naranco |
Oviedo es una ciudad preciosa,
pero yo prefiero Gijón porque está frente al mar Cantábrico. Vivíamos en la
primera mencionada y pasábamos más tiempo en la segunda. Entonces, como era lógico,
cambiamos de casa y en la nueva morada cuando salía al balcón sentía la brisa
del océano. Me gustaba ver las olas desde allí arriba, pero me sentía más a
gusto cuando me acercaba al muelle y veía como con furia atacaban y en muchos
casos ultrapasaban el gran muro que defiende la ciudad de la bravura del
Cantábrico.
El casco antiguo de la urbe es
precioso y Gijón ofrece un buen puñado de lugares de ocio; nosotros íbamos a
comer fabada asturiana a un sitio famoso porque por ese plato hasta allí solía
ir el rey de España.
Buena comida, y mejor baile, abunda
en el Principado de Asturias; en aquella época estaba de moda iniciar la fiesta en Oviedo y
terminar en un antro ubicado al final de la playa urbana de San Lorenzo.
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| Olas de invierno |
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| Fabada asturiana |
Covadonga
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| Puente romano en Candas de Onís |
Todo el camino que lleva hasta allí es precioso y al llegar al lugar es como que campanas tintinean en lo más profundo del alma.
"La Santa Cueva de Covadonga" "La Basílica de Santa María de Real de Covadonga", una ermita y la explanada con sus atractivos forman el conjunto monumental donde incluso están sepultados dos reyes.
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| Ermita de la Santa Cueva |
A continuación agrego un documental para guindar el cierra
(Es conveniente aumentar la pantalla para ver el siguiente trabajo. Y si usted está utilizando el traductor para leer esta página en otro idioma sepa que puede hacer lo mismo con el video)
Cuando yo presento sitios como este recuerdo los buenos momentos vividos junto a su gente y los amigos; por todo eso y mucho más, ahora, doy gracias por los valores adquiridos y me despido con cariño de los asturianos, de los españoles y del resto...
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